性能描述

试剂级别：生化试剂，可用于细胞培养  
熔点：   214-215 °C(lit.)

Involved in a wide range of biochemical reactions that affect cell processes. Use as an alternative to pyridoxal which can degrade in media.

性状：白色或类白色结晶性粉末。无气味，味微咸苦。遇光渐变质，在空气中稳定。1g溶于约4.5ml水、90ml乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚和氯仿。10%水溶液pH3.2。酸性水溶液稳定，即便在加热至120℃(分解并升华)。最大吸收波长(0.1mol/L盐酸)290nm(ε840)、(磷酸盐缓冲，pH7)253、325nm(ε3700、7100)。

用途：

1、参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。
2、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。
3、参与某些神经介质（5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸）合成。
4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。
5、参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。
7、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。