茶多酚/茶鞣质/茶单宁/Tea Polyphenols/GTP,>98.5%
- 产品编号：T0202
- 中文名称：茶多酚/茶鞣质/茶单宁/Tea Polyphenols/GTP
- 英文名称：Tea extract
- 英文别名:Camellia sinensis
- CAS号:84650-60-2
- 分子式:C17H19N3O
- 分子量:281.36
- 纯度:>98.5%
- EC号:200-053-1
性能描述
茶多酚是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物，以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60%一80%，其中含量最高的几种组分为L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
溶解性：易溶于水及有机溶液，味苦涩。
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检验项目Examination Item |
指标Spec: |
结果Result |
备注 Remark |
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外观Appearance |
黄色粉末 Yellow Powder |
合格Conformed |
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多酚含量Total Tea Polyphenols % |
≥98.0 |
98.6 |
UV |
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儿茶素含量Total Catechins % |
≥70 |
78.2 |
HPLC |
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EGCG含量 Monomer % |
≥ 40.0 |
45.6 |
HPLC |
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咖啡因Caffeine % |
≤1.0 |
0.6 |
HPLC |
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干燥失重Loss After Drying % |
≤6.0 |
1.9 |
103 + 2 ℃ |
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目数 Mesh Size |
80 Mesh |
合格Conformed |
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重金属（以铅计）
Heavy Metals(Counted By Lead) PPM |
≤ 10.0 |
合格Conformed |
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砷 As PPM |
≤ 2.0 |
合格Conformed |
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总灰份Ash % |
≤ 0.3 |
合格Conformed |
525 + 25 ℃ |
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菌落总数Total Bacterial cfu/g |
≤ 1000 |
合格Conformed |
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霉菌及酵母菌 Mold & Yeast cfu/g |
≤ 100 |
合格Conformed |
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沙门氏菌 Salmonella |
不得检出Negative |
未检出Negative |
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大肠杆菌Colibacillus |
不得检出Negative |
未检出Negative |
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