性能描述

assay    ≥99.5% (T) 
impurities    insoluble matter, passes filter test 
ign. residue (900 °C)    ≤0.05% 
pH    4.5-6.0 (25 °C, 0.5 M in H2O) 
mp    >300 °C(lit.) 
solubility    H2O: soluble0.5 M at 20 °C, clear, colorless 
anion traces    chloride (Cl-): ≤50 mg/kg 
   sulfate (SO42-): ≤500 mg/kg 

Biochem/physiol Actions
Non-selective endogenous agonist at glycine receptors. Conditionally essential sulfonated amino acid which modulates apoptosis in some cells; functions in many metabolic activities; a product of methionine and cysteine metabolism.

溶解性：溶于水，不溶于乙醇、乙醚

牛磺酸（Taurine）又称2-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。