性能描述

assay    ≥99% 
mp    150-153 °C(lit.) 
Application
L-Fucose (6-Deoxy-L-galactose) is used in studies of fucoidan polysaccharide containg glycans. L-Fucose is studied as a glycan modifying carbohydrate that generates antigenic sites recognized by IgE antibodies. L-Fucose is used as a substrate to identify, differentiate and characterize enzymes such as the fucosidase(s).

岩藻糖（fucose）是六碳糖的一种，又称6- 脱氧- L- 半乳糖，并可以看做是一种甲基戊糖。
自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖，D构型的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。
L- 岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中，也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基，所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱，而疏水性强一些。在某些血型物质分子中的岩藻糖是一定的血型的标记。